有机高分子化合物是由大量原子通过共价键结合形成的大分子，具有重复的结构单元。它们可以分为天然和合成两大类。
天然有机高分子化合物
蛋白质：如乳清蛋白和鸟蛋白，是生命活动的主要承担者。
纤维素：存在于植物细胞壁中，如木材和棉花，是地球上最丰富的有机化合物之一。
淀粉：储存于谷物和果实中，是食物的主要成分，也是工业原料。
脂肪：动植物体内的重要储能物质，也是生物体内的高分子化合物。
天然橡胶：来源于橡胶树，具有良好的弹性和耐磨性。
合成有机高分子化合物
聚乙烯（PE）：广泛用于包装材料、农业用品和日用品。
聚丙烯（PP）：用于食品包装、家具和汽车零件等。
聚氯乙烯（PVC）：常用于电线电缆、管道和地板等。
聚苯乙烯（PS）：用于制作餐具、玩具和广告牌等。
聚酯（PET）：用于制作瓶子、织物和纤维等。
聚碳酸酯（PC）：透明度高，硬度大，用于制作镜片和灯具外壳等。
有机高分子化合物在现代社会中扮演着重要角色，广泛应用于各个领域。随着科技的发展，新的高分子材料不断被开发出来，为人们的生活带来更多便利。