根据我国法律规定，房产证上 可以写一个人的名字，也可以添加共有人。具体规定如下：
房产证上只能写一个人的名字作为持证人，但可以添加共有人，共有人没有限定的人数，可以添加若干个。
房产的产权为100%，持证人和共有人可以按照协议比例进行分配。
在房屋产权证上只能写一个人的名字，但如果想两个人共同用这个房产，可以在房屋行政主管部门办理房屋产权证的同时，办理房屋共有权证，在这个证书上可以同时写几个人的名字。
房屋所有权证上只能写一个人的名字，即登记在不动产登记簿上的名字，二者必须一致。而房屋共有权证则是多本的，可以发给享有房屋共有权的其他人。
因此，房产证上可以写一个人或多个人，具体数量取决于是否添加共有人以及共有人的人数。建议在实际办理时，咨询当地房产登记机构，了解具体要求和限制。