苗族的风俗习惯丰富多彩，主要包括以下几个方面：
礼仪与待客
苗族非常注重礼仪，若有远道而来的客人，苗族一定会屠宰鸡鸭盛情款待。
苗族人民在接待客人时，会先请客吃饭，若客人不喝油茶，则视为瞧不起主人。
服饰
男子的服饰一般为头缠布帕，身穿对襟衣和短衣裤；女子服装较为复杂，有花饰和多层“人字形”的头帕。
服饰因地区不同而有所差异，但总体上以色彩艳丽、式样繁多而著称。
饮食
大部分地区的苗族一日三餐均以大米为主食，有舂米、蒸饭、煮面等多种烹饪方式。
苗族饮食中常见酸汤、酸菜、腌鱼、腌肉等，还有用糯米制成的各种食品，如糯米饭、糍粑等。
节日
苗族有许多传统节日，较隆重的节日有过“苗年”、“四月八”、“龙船”节等。
“祭鼓节”是苗族民间最大的祭祀活动，一般七年一小祭，十三年一大祭，届时要杀一头牯子牛，跳芦笙舞，祭视先人。
“开年节”是苗族人民的“春节”，过年时家家户户杀猪宰羊，烤酒打粑庆丰收。
“踩花山节”是苗族传统节日，青年男女对歌、跳芦笙舞、寻求配偶；老农们则交流生产经验。
宗教信仰
苗族主要信仰自然崇拜、图腾崇拜和祖先崇拜等原始宗教形式。
苗族传统社会迷信鬼神、盛行巫术，巫师在苗族社会中拥有较高的地位。
工艺美术
苗族的挑花、刺绣、织锦、蜡染、首饰制作等工艺美术在国际上享有盛名。
居住与建筑
苗族多住吊脚楼，吊脚楼一般2-3屋，飞檐翘角，并有走廊围白木质栏杆。
这些风俗习惯不仅体现了苗族人民的智慧和创造力，也展示了他们独特的民族文化和生活方式。