助燃物是指能够帮助和支持可燃物燃烧的物质，即能与可燃物发生氧化反应的物质。常见的助燃物包括：
氧气：
空气中最常见的助燃物，约占空气体积的21%。
氧化剂：
如氯气、氯酸钾、过氧化氢等，能够与可燃物发生剧烈反应，使燃烧更加充分。
金属粉末和颗粒：
如铁粉、铝粉等，可以提高可燃气体的温度和燃烧速度。
碳源：
如木炭、焦炭等，用于维持某些燃料的稳定燃烧状态。
其他气体：
如氟气、氯气等，也能作为助燃物与可燃物发生反应。
综上所述，助燃物包括氧气、氧化剂、金属粉末和颗粒、碳源以及其他能与可燃物发生氧化反应的物质。在火灾和燃烧过程中，这些助燃物与可燃物和着火源共同作用，导致燃烧的发生和持续。