K金是指 黄金与其他金属混合制作而成的合金。在黄金中加入其他金属，如银、铜、锌等，可以提高黄金的硬度和韧性，使其更适合用于制作各种珠宝首饰。K金的“K”是“Karat”的缩写，而Karat是国际上用来表示黄金纯度的单位。
K金的种类繁多，根据含金量的不同，可以分为24K金、22K金、18K金和9K金等。其中，24K金表示含金量达到100%，但实际上由于纯金过于柔软，难以制作出各种精美的款式，因此通常使用的K金含金量在8K到22K之间。
K金不仅硬度较高，而且可以根据需要配制成各种颜色，如黄色、白色、红色（又称玫瑰金）、青色及黑色等，满足了不同消费者的需求。