事业单位工勤编和事业编的区别主要体现在以下几个方面：
编制身份
事业编：属于干部身份编制，从事管理和专业技术工作，有职称评定和晋升的机会，甚至可以转为行政编。
工勤编：属于工人身份编制，从事技术、技能等非管理和非专业技术工作，无法转为行政编和事业编，只能评技工级别。
岗位性质
事业编：包括管理、教育、科研、文化等事业单位中的岗位，需要具备较高的学历和专业知识，薪资较为稳定，晋升渠道较多。
工勤编：包括技术工人、司机、打字员等基层岗位，通常只需要初中或高中文化程度，薪资与职称晋升相对稳定但难度较低，晋升机会较少。
待遇和晋升
事业编：待遇通常参照事业单位的工资标准，享受事业单位的福利待遇，有较多的晋升机会，可以通过技术和技能的提升获得晋升。
工勤编：待遇参照行政机关的工资标准，享受行政机关的福利待遇，但晋升机会有限，主要通过行政职务的晋升获得发展。
人员管理
事业编：由事业单位负责管理，工作中可能需要与行政机关的人员进行合作和沟通。
工勤编：由行政机关负责管理，需要与事业单位的人员进行合作和沟通。
考试科目和招录条件
事业编：在公务员考试中，事业单位用人单位更注重应试人员的专业素质。
工勤编：基层岗位更注重应试人员的动手能力和实际操作经验。
总结：
事业单位工勤编和事业编在编制身份、岗位性质、待遇和晋升、人员管理以及考试科目和招录条件等方面存在明显的区别。事业编更偏重管理和专业技术，有较多的晋升和发展机会；而工勤编则偏向体力劳动，待遇和晋升机会相对较少，职业发展空间有限。建议根据个人兴趣和能力选择合适的编制类型。