熬鹰是指 训练猎鹰的一种方式。由于鹰的习性凶猛，刚捉回来后不让其睡觉，通过连续几天的熬练，使鹰的野性逐渐消磨。这个过程不仅是对鹰的驯服，也是对鹰意志的考验，需要驯鹰人付出极大的耐心和精力。
此外，熬鹰还有引申含义，指一种 不让嫌疑人睡觉的审讯手段。通过剥夺嫌疑人的睡眠，使其处于极度疲惫的状态，从而更容易被审讯者获取信息。然而，这种做法已被中国法律明确禁止，因为它侵犯了人权和法律规定。
综上所述，熬鹰一词具有双重含义，既包括训练猎鹰的传统方法，也包括一种被禁止的审讯手段。