糖醋汁的比例1:2:3:4:5,具体如下:
淀粉:1份
醋:2份
糖:3份
番茄酱:4份
水:5份
糖和醋的比例可以按照个人口味微调,但基本上可以遵循1:1的比例,1份糖搭配1份醋,以达到酸甜均衡的效果。
水和淀粉的比例可以根据需要调整,水的量多则酱汁稀,水少则太浓。
有些地区还会加入一些辅料如姜片、大葱等来增加口感。
这个比例适用于大多数糖醋菜品,可以根据个人口味进行微调。希望这个信息对你有所帮助!