预订和预定虽然都带有“预”字，但它们在使用和含义上有明显的区别：
基本解释
预定：指将要确定、预先决定或制定，通常与时间、计划、方案、目标、地点等相联系。例如，预定婚期、预定项目等。
预订：指预先订租、预先订阅、订购，通常涉及钱款交易。例如，预订酒店、预订飞机票等。
用法
预定：多用于计划的事情上，这些计划一般不会轻易变动，如婚期、项目等。
预订：多用于订购物品或服务上，通常需要提前支付一定的金钱，如预订牛奶、预订杂志、预订酒店和飞机票等。
关涉对象
预订：关涉钱款交易，通常需要预付定金或全款。
预定：与时间、计划、方案、目标、地点等相联系，不涉及直接的金钱交易。
场景
预定：一般用在计划的事情上，如安排一个活动、制定一个项目计划等，这些计划通常具有长期性和稳定性。
预订：一般用在日常生活中需要提前购买的服务或物品上，如预订旅行、预订商品等，这些预订通常需要提前支付并可能涉及一定的风险。
总结：
预定侧重于对时间或计划的预先安排，通常不涉及金钱交易。
预订侧重于对物品或服务的预先订购，通常需要支付金钱并可能涉及定金或全款。
建议根据具体的语境选择合适的词。例如，在安排一个长期项目时，用“预定”；在订购酒店或飞机票时，用“预订”。