参加工作时间是指职工正式开始工作的时间，这个时间点可能等于或晚于社保的参保时间。工作时间的认定应基于与用人单位建立劳动关系的时间，通常包括劳动合同、入职手续、社保参保记录等材料。
具体认定依据如下：
劳动合同 ：劳动合同是劳动者与用人单位之间建立劳动关系的法律文件，其签订日期通常被视为参加工作时间。入职手续：
入职手续包括员工的入职审批表、登记表等，这些文件记录了员工正式入职的时间。
社保参保记录：
社保参保记录虽然也是重要的参考依据，但可能因试用期、社保办理延迟等因素，与实际参加工作时间并不完全一致。
工资审定表：
工资审定表作为事业单位内部文件，其记载的参加工作时间往往具有较高的参考价值，特别是在涉及工龄计算、福利待遇等方面。
法律依据
《劳动合同法》第七条规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。
《劳动合同法》第十条规定，建立劳动关系应当订立书面劳动合同，未订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
《社会保险费申报缴纳管理规定》第八条规定，用人单位应当自用工之日起30日内为其职工申请办理社会保险登记并申报缴纳社会保险费。
特殊情况
大中专毕业生：
由毕业生就业主管部门派遣到机关事业单位工作的，其参加工作时间及工龄，从报到起薪之日起计算。
复员、退伍军人：从县（市）人民政府征兵办（或人民武装部）批准入伍之日算起。
军队转业干部：入伍时间一律从县（市）人民政府征兵办公室（或人民武装部）批准入伍之日算起。
综合以上信息，参加工作时间的认定主要依据劳动者与用人单位建立劳动关系的时间，具体材料包括劳动合同、入职手续、社保参保记录、工资审定表等。在特殊情况下，还需参考相关政策和法规。建议在实际认定过程中，结合具体情况和法律法规进行综合判断。