要在编程网站上更改中文字幕，可以采取以下措施：
设置网页源代码的语言为中文
在HTML代码的头部添加以下代码，以指定字符集为UTF-8：
```html
```
确保在编辑器中设置的编码方式也是UTF-8，以避免保存时出现乱码。
安装中文语言包
对于特定的编程环境或应用程序（如Sublime Text、Processing等），需要安装相应的中文语言包。例如，在Sublime Text中，可以通过Package Control安装“Chinese”包。
配置特定应用程序的语言设置
Git Bash：
打开Git Bash，配置核心语言和界面语言为中文：
```bash
git config --global core.language zh-CN
git config --global gui.language zh-CN
```
重新启动Git Bash或重新打开Git网页，界面将显示为中文。
浏览器：
打开浏览器的设置菜单，找到语言选项，并选择中文（Chinese）。
确保使用正确的字符编码和字体
在编程环境或程序中，确保使用正确的字符编码，如UTF-8，以支持中文字幕的显示。
确保编程环境或程序中安装了适合显示中文字幕的字体，尤其是在跨平台或跨设备的应用中，需要考虑不同操作系统或设备的字体支持情况。
通过以上步骤，你应该能够在编程网站上成功更改中文字幕。