乐高EV3机器人可以使用以下几种编程软件：
LEGO Mindstorms EV3软件
官方提供的图形化编程软件，使用拖拽和连接不同的代码模块来创建程序。适合初学者和年龄较小的孩子使用。
提供了丰富的编程模块，包括传感器模块、动作模块、逻辑模块等。
支持多种编程语言，包括基于图形化编程的EV3-G语言和基于文本编程的Python语言。
LEGO Education EV3软件
面向学校教育领域的编程软件，基于图形化编程，提供更多的教育资源和课程计划。
允许用户使用更复杂的编程块，如循环、条件、变量等，来编写更加复杂的程序。
第三方编程工具
Scratch：一种非常流行的图形化编程语言，也可以用于编程乐高EV3机器人。
Blockly：一个开源的编程环境，可以与乐高EV3机器人配合使用，提供更多的自定义选项和扩展功能。
建议
对于初学者和儿童，建议从LEGO Mindstorms EV3软件开始，因为它提供了直观的图形化编程界面和丰富的教学资源。
对于需要更高级编程功能的用户，可以考虑使用LEGO Education EV3软件，它提供了更多高级编程功能和教育资源。
对于希望深入了解编程的用户，可以尝试使用文本编程语言如Python或Java，或者使用第三方编程环境如Scratch和Blockly，以获得更多的灵活性和扩展功能。