在C51单片机编程中，显示字母通常有以下几种方法：
方法一：使用内置的点阵字符图形
C51单片机内部已经存储了不同的点阵字符图形，包括阿拉伯数字、英文大小写、常用符号等。每个点阵字符图形都有一个固定的代码，与我们使用的ASCII码是一致的。例如，大写英文字母'A'的代码为0x41，只需在需要显示的地址位置写入数据0x41即可显示出字符'A'。
方法二：通过串口接收数据并处理
下面是一个示例代码，可以将从串口接收到的数据进行处理，提取出英文字母并显示：
```c
include
// 串口接收中断处理函数
void rx_interrupt（） interrupt 4 {
// 定义接收到的数据变量
char rx_data；
// 判断是否接收到数据
if （RI == 1） {
// 将接收到的数据保存到变量中
rx_data = SBUF；
// 判断接收到的数据是否为英文字母
if （（rx_data >= 'A' && rx_data <= 'Z'） || （rx_data >= 'a' && rx_data <= 'z'）） {
// 这里可以根据需要进行进一步的操作，比如将接收到的字母存储到数组中
// 或者将字母发送回给电脑或其他设备
// 以下仅作为示例，打印接收到的字母
printf（"%c", rx_data）；
}
// 清除接收中断标志位
RI = 0；
}
}
void main（） {
// 初始化串口
TMOD = 0x20；
TH1 = 0xFD；
SCON = 0x50；
// 开启串口接收中断
EA = 1；
ES = 1；
RI = 0；
while （1） {
// 主循环可以处理其他任务
}
}
```
方法三：使用LCD液晶显示屏
如果需要更复杂的显示效果，可以使用LCD液晶显示屏。LCD液晶显示屏可以通过控制其内部寄存器来显示字母。以下是一个使用LCD1602液晶显示屏显示字母的示例代码：