在统赢编程中，返回上一步的操作可以通过以下方法实现：
使用快捷键
Ctrl + Z：撤销上一次操作。
Ctrl + Shift + Z：向前还原多个操作。
Alt + Shift + Backspace：跳转到上一个编辑位置。
Ctrl + Alt + Z：回退到上一个保存点。
使用版本控制系统（VCS）
Git：通过`git log`命令查看提交历史，找到要返回的代码版本的提交哈希值（commit hash），然后使用`git checkout`命令切换到特定的提交版本。
使用调试器
Step Back：调试器提供的功能，可以逐行回退到上一步代码执行的位置。
建议根据具体需求和编程环境选择合适的方法。对于简单的撤销操作，使用快捷键可能更为快捷；而对于需要精确控制代码状态的情况，使用版本控制系统或调试器可能更为合适。