在Python的turtle图形程序中，可以通过以下方法来控制画笔的颜色和粗细：
设置画笔颜色
使用 `pencolor（）` 函数，传入一个颜色字符串或RGB值。
示例代码：
```python
import turtle
t = turtle.Turtle（）
t.pencolor（"red"） 设置画笔颜色为红色
t.pensize（5） 设置画笔粗细为5像素
```
生成随机颜色
使用 `random.randint（）` 函数生成随机的RGB值。
示例代码：
```python
import turtle
import random
pen = turtle.Turtle（）
pen.colormode（255） 设置颜色模式为RGB
for i in range（10）:
pen.right（random.randint（0, 360）） 随机旋转角度
pen.color（random.randint（0, 255）, random.randint（0, 255）, random.randint（0, 255）） 设置随机颜色
pen.circle（random.randint（50, 150）） 随机绘制圆
turtle.done（）
```
通过上述方法，你可以在turtle图形程序中轻松实现画笔颜色的随机设置。