编程大颗粒作业可以通过以下步骤进行：
理解大颗粒编程的概念
大颗粒编程是指将程序的功能划分为较大的模块或组件，每个单元负责完成一部分功能。这种方法简化了代码的设计和维护，提高了系统的整体效率。
确定项目目标
明确作业的目标和需求，例如设计一个简单的应用程序或解决一个具体的编程问题。
分解功能模块
将项目分解为若干个大颗粒模块，每个模块负责一个独立的功能。例如，在打蛋机的例子中，可以分解为创建打蛋机模型、学习互锁结构和冠齿轮的传动机构、了解打蛋机的功能等模块。
设计模块接口
为每个模块设计清晰的接口，确保模块之间的通信和协作顺畅。接口应该明确说明模块的输入和输出，以及模块之间的依赖关系。
实现模块功能
逐个实现每个模块的功能。可以使用编程语言提供的功能或自己编写代码来实现。例如，实现打蛋机的搅拌功能、打发功能等。
集成和测试
将各个模块集成在一起，形成一个完整的系统。进行系统测试，确保每个模块的功能正常，并且整个系统能够正常运行。
优化和调试
对系统进行优化，提高效率和性能。调试系统，修复可能出现的错误和问题。
文档和分享
编写文档，记录每个模块的设计思路、实现过程和测试结果。分享自己的作品，与其他人交流心得和感受。
通过以上步骤，可以完成一个基于大颗粒编程的作业。大颗粒编程的优势在于它能够简化代码的设计和维护，提高系统的整体效率，并且便于模块的复用和扩展。