设置编程环境中的行高和列宽通常有以下几种方法：
手动调整
将鼠标移到列标题和行号的交叉位置，光标会变成双向箭头。
单击并拖动鼠标，调整列宽或行高的大小。
释放鼠标按钮，完成调整。
使用快捷键
选中所需调整行高或列宽的单元格或范围。
按下Alt键，同时按下H键，再按下O键，打开“格式”选项卡。
按下H键，再按下R键，进入行高/宽选项。
输入所需的行高或列宽数值，并按下回车键，完成设置。
自动调整
选中所需调整行高或列宽的单元格或范围。
按下Alt键，同时按下H键，再按下O键，打开“格式”选项卡。
按下H键，再按下A键，选择“自动调整行高”或“自动调整列宽”。
自动调整行高：根据内容自动调整行高。
自动调整列宽：根据内容自动调整列宽。
单击选中选项，完成设置。
使用函数
选中所需调整行高或列宽的单元格或范围。
在公式栏中输入如下函数：
设置行高：`=ROWHEIGHT（行数）`
设置列宽：`=COLUMNWIDTH（列数）`
将“行数”或“列数”替换为实际的行号或列号。
按下回车键，完成设置。
编程方式
在Excel VBA中，可以使用以下代码批量调整列宽行高：
```vba
Sub AdjustColumnWidthAndRowHeight（）
Dim ws As Worksheet
Set ws = ActiveSheet ' 获取当前活动工作表
' 调整所有列宽为20
ws.Columns.ColumnWidth = 20
' 调整所有行高为30
ws.Rows.RowHeight = 30
End Sub
```
使用第三方库
例如，在Python中，可以使用Spire.XLS库来设置行高和列宽：
```python
from spire.xls import *
from spire.xls.common import *
加载Excel文档
workbook = Workbook（）
workbook.LoadFromFile（"调整.xlsx"）
获取第一张工作表
worksheet = workbook.Worksheets
设置第一行的行高
worksheet.SetRowHeight（1, 40）
设置第一列的列宽
worksheet.SetColumnWidth（1, 18）
保存结果文件
workbook.SaveToFile（"调整行高列宽.xlsx", ExcelVersion.Version2016）
workbook.Dispose（）
```
根据你的具体需求和使用的编程环境，可以选择合适的方法来设置行高和列宽。