小飞鸟少儿编程游戏的玩法如下：
进入Scratch编程软件
打开Scratch软件，开始制作游戏。
删除角色
如果游戏中有小猫角色，右键单击小猫角色并选择删除。
新建角色
从角色库中选取“动物”中的“Parrot”角色，作为小鸟。
编写小鸟脚本
改变小鸟的大小：通过编写脚本调整小鸟的大小。
小鸟初始出现的位置：通过鼠标拖动调整小鸟的初始位置，使其在舞台偏左的位置上下运动。
小鸟的上下运动：编写脚本使小鸟在按下空格键时向上飞行，不触摸屏幕时自动下落。可以通过修改角色坐标的方式实现小鸟的自动下落，设定下落速度为-6。
新建柱形障碍物角色
从角色库中选取“物品”中的“Paddle”角色，作为柱形障碍物。
游戏运行
通过按下空格键控制小鸟的飞行，躲避障碍物，穿过障碍物加一分，一旦碰到障碍物游戏结束。
通过以上步骤，你就可以完成小飞鸟少儿编程游戏的制作和玩法。这个游戏不仅可以锻炼玩家的编程技能，还能培养逻辑思维和创造力。建议初学者在制作过程中，可以尝试调整小鸟的运动参数和障碍物的位置，以增加游戏的趣味性和挑战性。