加工中心通常需要编程来进行加工，因为编程能够将设计图纸转化为机器可以识别的指令，从而控制机床进行自动化加工。然而，也存在一些情况，加工中心可以在不编程的情况下进行加工：
免编程智能加工中心
免编程智能加工中心是一种集机器人技术、人工智能、自动化控制等先进技术于一体的智能加工设备。其核心概念是通过将工件与机器人进行交互，使机器人能根据工件的特征自动进行加工，而无需进行编程。
这类加工中心通过扫描和识别工件，自动获取工件的尺寸、形状等信息，并根据加工要求自动生成加工程序。无论是批量生产还是个性化加工，都无需进行繁琐的编程操作，大大提高了生产效率和灵活性。
自动化加工中心
自动化加工中心是一种高度自动化的加工设备，可以根据预先设计好的程序和指令，在无需人工干预的情况下完成各种加工工艺，包括铣削、钻孔、切割、车削、螺纹加工等。
这类加工中心具备自动上下料、工件夹紧、刀具更换等功能，从而提高了生产效率和质量。
总结来说，虽然传统的加工中心需要编程来进行加工，但免编程智能加工中心和自动化加工中心可以在不需要编程的情况下进行加工，提高了生产效率和灵活性。