在UG软件中编程创建多个台阶，可以遵循以下步骤：
创建工作部件
打开UG软件，选择“新建工作部件”，并命名为需要的名称。
导入零件模型
如果需要在多台阶外形中使用已有的零件模型，可以选择“导入”已有的模型文件。
创建基准面
根据设计需求，选择一个合适的平面作为多台阶外形的基准面。
绘制轮廓
使用UG软件的绘图工具，在基准面上绘制多台阶外形的轮廓。可以使用直线、圆弧、多边形等工具，根据设计要求绘制不同形状的台阶。
创建切削工具路径
选择切削工具路径的类型，如“平面铣削”、“等高线铣削”等。
根据轮廓的形状和加工需求，设置切削工具路径的参数，如切削深度、切削速度等。
定义切削区域
选择需要切削的区域，可以使用框选、多边形选取等方式定义切削区域。
生成切削路径
根据切削工具路径和切削区域的定义，生成切削路径。UG软件会根据设定的参数自动计算切削路径。
模拟和优化切削路径
对生成的切削路径进行模拟和优化，可以通过模拟来检查切削路径是否符合要求，通过优化来改进切削路径的效率和质量。
导出切削程序
完成切削路径的模拟和优化后，可以将切削程序导出为机床控制代码，供数控机床进行加工。
此外，还可以使用UG软件中的“轮廓铣削”功能，通过绘制轮廓曲线或导入CAD模型来定义多台阶的外形，然后使用轮廓铣削操作，选择合适的刀具和切削参数，进行铣削操作。
对于更复杂的台阶设计，可能需要结合使用曲面建模命令和辅助构建命令，如“插值曲面”、“草图曲面”、“交互式曲面”、“曲面拼接”、“曲面延伸”、“曲面修剪”等，来创建和调整曲面形状，使其符合台阶的形状和尺寸要求。
建议在实际编程过程中，先进行详细的建模和路径规划，确保每一步都准确无误，以最终生成高质量的切削程序。