在苹果手机上编程，你可以使用以下几种方法：
使用第三方编程应用
Swift Playgrounds：由苹果官方推出的Swift编程学习应用，提供交互式编码环境和丰富的示例代码，适合初学者学习Swift编程。
Pythonista：专为iOS设备设计的Python集成开发环境（IDE），支持Python编程，可以进行脚本编写、图形绘制、数据处理等操作。
Textastic：通用的文本编辑器，支持多种编程语言，具有语法高亮、代码折叠、代码自动完成等功能，适合编写代码。
Coda：支持HTML、CSS、JavaScript等Web开发语言的应用程序，提供代码编辑、文件传输、调试等功能。
Kodex：功能强大的文本编辑器，支持多种编程语言，具有语法高亮、智能代码完成、代码折叠等功能，并支持插件扩展。
使用Xcode
Xcode：苹果官方提供的集成开发环境（IDE），专门用于iOS和Mac应用程序开发。它是一个全功能的开发环境，适合更专业的开发者。
利用云端IDE
Repl.it、 Gitpod、 Codeanywhere等云端IDE提供了通过浏览器访问的在线编程环境，无需在手机上安装任何软件，即可随时随地进行编程。这些平台支持多种编程语言，并提供了在线编译和运行环境，非常适合初学者和轻量级开发。
建议
初学者：建议从 Swift Playgrounds开始，它提供了直观的用户界面和易于使用的编码工具，适合初学者入门Swift编程。
中级用户：可以尝试使用 Textastic或 Kodex等文本编辑器，它们支持多种编程语言，并具有丰富的功能，可以提高编程效率。
高级用户：建议使用 Xcode，这是一个全功能的开发环境，适合进行更专业的iOS和Mac应用程序开发。
通过以上方法，你可以在苹果手机上找到适合自己的编程工具，并逐步提高编程技能。