毛线鞋的收针方法有多种，以下提供几种常见的方法：
基本收针方法
准备好毛线和毛线针，起6针开始编织。
织到还剩最后一针时绕线加一针，然后织完最后一针后翻过面来，继续织下针，织到还剩最后一针再绕线加一针，反复进行，直到针上加到10针。
然后不加不减织下针，从脚跟织到脚指处开始减针，用针把鞋头两侧每个洞眼里挑1针，分别挑在2根针上，开始织下针。
鞋帮织好后，开始织鞋筒，织一针上针，然后再织一针下针，织到需要的高度后收针断线，藏好线头。
从脚尖开始织的方法
织脚后跟收针和织脚尖一样，将针数分成两份，先织一份从两边收针，隔一行两边各收一针，收到二分之一的时候，开始加针。
将刚才减掉了的针数再原挑回来，针数又和另一半一样多了，开始继续圈织。
织够鞋帮的高度织边收针。
收辫子收针方法
完成后用收辫子收针方法收针，最后挑起鞋子底部边缘用白色线织5排下针，与底部用钩针引拔连接起来。
双辫子收针方法
第一次绕线2根针，第二次绕靠下面的针，然后带出线圈，当有2个针目后平收一针。
这些方法可以根据不同的编织需求和习惯进行选择。在实际操作中，可以灵活调整针数和编织方式，以达到最佳效果。