吉安数控编程的学习步骤如下：
学习基础知识
了解数控编程的基本概念，包括数控机床的原理、坐标系、编程语言（如G代码和M代码）。
掌握数控编程的内容，包括分析图样并确定加工工艺过程、数值计算、编写零件加工程序、制作控制介质、程序校验和试切削。
学习CAD/CAM相关软件
学习并掌握一款CAD/CAM软件，如UG、Mastercam、Solidworks等。这些软件能够帮助你绘制零件图、生成刀具路径，并进行模拟加工。
实操
在数控机床上进行操作，熟悉机床的控制面板、刀具选择、工件装夹等，可以跟着老师傅进行学习。
熟悉编程语言
深入了解G代码和M代码的编程指令，如快速定位（G00）、直线插补（G01）、圆弧插补（G02/G03）等。
学习参数设置
掌握数控机床的各种参数设置，如进给速度、主轴转速、切削深度等，这些参数直接影响加工质量和效率。
数值计算
根据零件图的几何尺寸、确定的工艺路线及设定的坐标系，计算零件粗、精加工运动的轨迹，得到刀位数据。
编程指令学习
掌握常用的编程指令，如G代码（如G00快速定位、G01直线插补等）和M代码（如M03主轴正转、M05主轴停转等）。
坐标系设定
明确工件坐标系、机床坐标系的概念，学会正确设定工件坐标系原点，确保编程时刀具路径的准确性。
刀具选择与参数设置
根据加工需求选择合适的刀具，并设置刀具的半径、长度补偿等参数。
程序编写流程
从分析零件图纸的加工要求开始，确定加工工艺路线，然后按照编程规范编写数控程序，包括程序头、程序主体（各加工步骤指令）、程序尾等部分。
程序输入与调试
将编写好的程序输入到数控机床上，通过机床的操作面板进行程序的调试，检查程序是否存在语法错误、刀具路径是否合理等问题，如有错误及时修改。
积累经验
在实践中积累经验，不断提高自己的编程技能。
建议选择合适的培训教材和培训机构，跟着老师傅学习，并在实际操作中不断练习和总结经验。