手动编程对刀的步骤如下：
准备工作
确保机床已经安装好刀具，并且机床的坐标系统已经设置正确。
确保毛坯已经正确固定在机床的工作台上。
手动移动刀具
使用手动操作功能（Manual Operation），通常是通过G代码手动控制机床移动。
手动将刀具移动到毛坯的表面，但不要让刀具接触毛坯。
设置刀具长度补偿
在UG中设置刀具长度补偿，确保刀具在加工过程中的实际路径与编程路径一致。
设置刀具半径补偿 （如果需要）：
确保加工轮廓的准确性。
试切和测量
进行试切，然后测量加工后的尺寸，确保尺寸符合图纸要求。
调整和优化
根据试切结果调整刀具位置，优化刀具路径，直到加工尺寸准确无误。
自动加工
一旦对刀和刀具路径设置完成，就可以开始自动加工程序。
使用对刀工具
如寻边器、偏心棒和轴设定器等，这些工具可以帮助更精确地对刀。
百分表或千分表对刀法：使用百分表或千分表接触工件的特定面，通过转动主轴找到工件的特征点。
顶尖对刀法：将顶尖移动到工件上方，通过夹具将工件装在机床工作台上，然后调整顶尖位置，直到顶尖尖点对准工件的特征点。
这些步骤可以帮助你完成手动编程对刀的过程，确保加工的准确性和效率。