栽洋葱盖地膜的程序如下：
施肥与整地
在洋葱栽植10天前，对栽培田施肥、翻耕、整地。
施肥以磷酸二铵、有机肥、尿素等肥料为主，一般每亩施入高氮磷钾复合肥50公斤、腐熟农家肥5000公斤，将肥料撒匀后翻耕，土壤耕松耙细后做成100-120厘米宽的畦。
灌水与除草
覆膜前要灌足水造墒，待畦内水全部渗完后，土壤湿润时喷施33%除草通每亩100毫升，均匀地喷洒在畦面上，然后覆膜。
覆盖地膜
选择无风的气候进行覆膜，地膜两侧要用土块压实，以防地膜被风刮破损，也不利于田间作业。
覆膜时，先覆盖一侧，中间一人，使其直立，天气允许的情况下，两侧可同时进行，将地膜压入土壤中，确保膜与地面贴紧。
打孔与移栽
移栽前在地膜上打孔，行距为18-20厘米，株距15厘米。
起苗后应立即移栽，移栽时不可使根露在地表，也不宜过深，一般深度掌握在2-3厘米为宜。
田间管理
栽后浇1次定植水，使根茎与土壤密接，以免根系受冻。
在越冬前10天左右，在畦与畦行间灌水一次，提高土壤湿度，确保幼苗安全越冬。
通过以上步骤，可以有效提高洋葱的产量和抗寒能力，确保洋葱顺利越冬。