程序员接单时，可以签订以下几种合同：
劳务合同
内容：明确双方的权利和义务，包括工作内容、工作地点、工作时间、加班需求等。
特点：通常适用于短期项目或独立工作，强调劳务提供和报酬支付。
劳动合同
内容：包含更全面的劳动权益保障，如社会保险、福利待遇等，通常适用于长期雇佣关系。
特点：法律约束力较强，适用于全职或长期兼职工作。
个人劳务合同
内容：类似于劳务合同，但更侧重于个人劳务服务的提供和报酬支付。
特点：适用于个人提供劳务的情况，强调个人责任和独立性。
务工合同
内容：适用于特定行业或岗位，明确行业标准和劳务要求。
特点：针对特定行业或岗位的需求，具有行业针对性。
雇佣合同
内容：规范网络公司与程序员之间的权利和义务，包括聘用时间、工作内容、职责等。
特点：适用于网络公司或大型组织对程序员的雇佣关系。
建议
明确需求：根据接单的性质和规模选择合适的合同类型。
详细条款：确保合同中详细列明工作内容、报酬、工作时间、工作地点、社会保险等关键条款。
法律审查：在签订合同前，最好请专业律师进行审查，确保合同的合法性和有效性。
保留证据：签订合同后，保留合同副本和相关沟通记录，以备后续维权需要。
通过以上建议，程序员可以更好地保护自己的权益，确保合作的顺利进行。