练毛笔字的基本程序如下：
准备工具和材料
选择一支合适的毛笔，毛笔应有适当的柔韧度和吸墨性能。
准备墨汁或颜料，确保易于控制和清洗。
准备好纸张或练习用纸，可以在纸张上划分出方框或格子，以便规范练习字体的大小和结构。
制作工作区
选择一个平整、稳定的工作台或桌面，保持整洁。
准备好砚台和清水，用于蘸墨书写。
正确握笔姿势
将毛笔握在手中，采用“三指法”，即食指、中指和拇指一起握住笔柄，控制笔的灵活度。
练习基本笔画
从基本的笔画开始，如直线、横线、竖线和点等，以熟悉笔的运用和控制。
练习不同的笔画的运笔方向、力度和节奏。
练习基本字体
从简单的汉字开始，逐渐练习书写更复杂的汉字，注意字体的结构、比例和平衡。
可以选择一些简单的字体，如楷书、行书等，逐步提高难度和复杂度。
注意书写规范
在练习过程中，要注意书写的规范和美感，可以参考书法教材或学习素材，了解更多关于字体的规范与特点。
持之以恒
书法是一项需要长期坚持的艺术，每天坚持练习一定的时间，逐渐积累经验和技巧。
自我评估和反思
在练习过程中，要不断检视自己的作品并与优秀的作品进行比较，发现问题和不足之处，并不断改进和提高。
学习碑帖章法
通过研习碑帖章法，了解字的布局和结构，提高书写的整体感和艺术性。
进行书法创作
在掌握了一定的基础后，可以尝试进行书法创作，将个人的风格和情感融入书写中。
通过以上步骤，可以系统地练习毛笔字，逐步提高书写技巧和艺术水平。建议初学者从楷书开始，打好基础，再逐步过渡到行书和草书等更高级的书体。