一般程序案件是指 适用于较为复杂或严重违法行为的行政处罚案件，需遵循一定的法律程序进行审理和裁决。具体包括以下特点：
适用范围
针对较重的行政处罚，如对个人处以警告和50元以下罚款以外的所有行政处罚，对组织处以警告和1000元以下罚款以外的所有行政案件。
涉及情节复杂的案件，需要经过调查才能弄清楚处罚情况。
当事人对执法人员给予当场处罚的事实认定有分歧而无法作出行政处罚决定的案件。
法律依据
根据《行政诉讼法》第六十八条，人民法院审理行政案件时，由审判员组成合议庭，或者由审判员和陪审员组成合议庭，合议庭成员应当是三人以上的单数。
办理程序
当事人起诉，向法院递交起诉状。
人民法院依法作出是否受理的决定。
决定受理的，应当登记立案。
法院进行审理。
最后作出判决。
办案期限
一般行政处罚案件的办案期限应当自立案之日起90日内作出处理决定，情况复杂的案件可以申请延期。
其他相关信息
一般程序是行政处罚中的基本程序，适用于事实较为复杂、情节较为严重的违法行为。
在《中华人民共和国民事诉讼法》中，普通程序是审理和裁判第一审民事案件通常适用的程序，具有审判程序通则的功能。
综上所述，一般程序案件是指适用于较为复杂或严重违法行为的行政处罚案件，需遵循一定的法律程序进行审理和裁决，并且有明确的时间限制。