佳能的程序自动曝光（P档）参数设置如下：
光圈值：
相机自动设置光圈值。
快门速度：
相机自动设置快门速度。
程序自动曝光（P档）的工作原理是：相机根据测光系统测出的光照数据，计算出所需要的最佳快门速度和光圈值大小，然后自动设置这些参数，以便适应被摄体的亮度。在P档模式下，摄影者无需对快门速度和光圈大小进行人工设定，一切交给相机内部的曝光控制系统智能化地完成。
此外，与全自动模式（场景智能自动）相比，程序自动曝光（P档）只自动设置快门速度和光圈值，而其他功能如自动对焦、测光模式等仍然可以手动设定。
建议您在拍摄时选择程序自动曝光（P档），以便相机为您自动设置合适的参数，从而获得更好的拍摄效果。如果您需要更精细的控制，可以在拍摄前手动调整相关参数。