人工种植小麦的程序主要包括以下几个步骤：
土壤准备
选择疏松肥沃、排水透气性良好的土壤，并进行深耕，除去杂草和大块土壤。
施用底肥，如腐熟的堆肥或有机肥，以增加土壤养分含量。
选种
挑选健康、无病虫害的小麦种子，选择颗粒饱满、表面无损伤、光滑的种子。
播种
将种子放入预先挖好的苗床中，覆盖上细土，轻轻压实避免嫩芽受损，随后将土壤完全浇透。
播种方法有条播和撒播，条播更有利于机械化作业和通风透气。
田间管理
保持土壤湿润，但不要过度浇水。
适时施用肥料，防治病虫害。
定期除草，保持土壤通透性，防止杂草与小麦争夺养分。
灌溉与排水
根据当地的气候条件和土壤湿度进行灌溉，干旱季节及时浇水，多雨季节进行排水，防止积水导致小麦根部缺氧。
病虫害防治
定期检查小麦的生长情况，一旦发现病虫害，及时采取生物防治或化学防治措施，确保小麦的健康生长。
收获
当小麦叶子逐渐枯萎后，使用锄头或叉子将小麦挖出，清除泥土和杂草，晾晒后即可储存或食用。
通过以上步骤，可以有效地进行人工种植小麦，确保小麦的产量和质量。建议在实际操作中根据当地的具体情况（如气候、土壤等）进行适当调整，以达到最佳种植效果。