养殖管理程序包括以下几个方面：
建立养殖管理制度
制定养殖操作流程、养殖规范、养殖质量标准等。
确保养殖过程符合规范，并进行有效的监控和管理。
养殖场环境管理
包括场地选择、场地准备、建设养殖设备和设施、环境卫生、养殖废弃物处理等。
确保养殖环境适宜，有利于动物的生长和发展。
动物种源管理
选择健康、优良的种源。
建立种养殖群维护、繁殖管理和选育工作。
定期进行养殖群健康检测，预防疾病的发生和传播。
饲养管理
制定科学的饲养方案，包括饲料配方、喂养技术、喂养频率、喂养量等。
确保动物获得适宜的饲料和养分，保证其健康生长。
疾病防控管理
制定动物疫病防治方案，进行疫苗接种、驱虫、消毒等措施。
及时发现和处理病害，减少疾病对养殖业的影响。
养殖生产记录和数据分析
建立养殖档案和记录，收集和整理养殖过程中的数据。
对养殖指标和效益进行分析和评估，为科学决策提供依据。
安全生产管理
制定安全生产规程和操作规范。
加强员工安全教育和培训，保障养殖过程中的安全。
精细化管理
使用现代信息技术，实施养殖过程的精细化管理。
包括远程监控、智能化设备和数据分析等，提高养殖效益和管理水平。
这些程序涵盖了养殖业的各个方面，从制度建立到具体操作，旨在通过科学的管理提高养殖效益和动物的健康水平。