写程序不能用中文的原因主要有以下几点：
编码和字符处理问题：
编程语言需要在不同的计算机系统和软件环境中保持一致性和兼容性。中文编程在字符编码方面面临一些挑战，例如，在早期的ASCII编码系统中，只包含了英文字母、数字和一些基本的符号，没有中文。虽然现在有UTF-8等更广泛的编码标准支持中文，但在一些老旧的系统或者特定的软件环境中，可能会出现中文编码乱码的问题，这会导致程序在不同平台之间的移植性降低。
输入和处理复杂：
中文文字的输入和处理相对复杂。英文编程使用简单的英文字符，在键盘输入上很便捷。而中文输入需要输入法软件，并且中文的字符数量众多，存在多音字、同音字等情况。在编程过程中，变量命名、函数命名等如果使用中文，可能会因为输入法的切换、字符选择错误等原因。
语法规则：
编程语言具有一定的语法规则，这些规则是为了确保程序的准确性和可读性。中文是一种自然语言，其语法规则与编程语言的语法规则不同，无法直接适用于编程语言。如果使用中文编写程序，将违反编程语言的规范，导致无法正确运行或产生错误。
可读性和维护性：
编程语言的设计目标之一是提高程序的可读性和维护性，使其他开发人员能够理解和修改代码。中文对于非中文用户来说没有可读性，如果使用中文编写程序，将限制代码的可读性，降低程序的可维护性。
跨平台兼容性：
编程语言通常需要在不同的操作系统和平台上运行。由于不同的操作系统和平台对于字符集的支持不同，直接使用中文编写程序可能导致程序在某些平台上无法正常运行或产生乱码问题。
工具和文档资源：
编程语言的生态系统包括了编译器、集成开发环境（IDE）、调试器、库和文档等工具和资源。这些工具和资源大多数都是以英文为基础的，使用中文编写程序可能会导致缺乏相应的工具支持和文档资源，给程序编写和调试带来困难。
综上所述，虽然理论上可以用中文编程，但由于上述技术和实际应用中的诸多挑战，中文编程目前并没有得到广泛应用。大多数编程语言和工具仍然以英文为主，以确保程序的可读性、可维护性和跨平台兼容性。