根据您的需求，以下是一些建议的服务器程序，适用于不同的操作系统和用途：
操作系统软件
Linux：Ubuntu Server、CentOS、Debian等。
Windows Server：适用于需要Windows环境的服务器。
网络服务软件
Web服务器软件：
Apache：开源且广泛使用的Web服务器，支持多种操作系统。
Nginx：轻量级、高性能的Web服务器，适合高并发场景。
Microsoft Internet Information Services （IIS）：专用于Windows的Web服务器，集成良好。
Lighttpd：快速、安全且资源占用较少的Web服务器。
FTP服务器软件：
FileZilla Server：用户友好的FTP服务器软件。
ProFTPD：功能强大的FTP服务器。
邮件服务器软件：
Microsoft Exchange Server：企业级邮件服务器。
Postfix：开源且安全的邮件服务器。
Exim：广泛使用的邮件传输代理。
DNS服务器软件：
BIND：开源且功能强大的DNS服务器。
安全软件
防火墙软件：
iptables：Linux系统上的防火墙工具。
Windows高级防火墙：Windows系统自带的防火墙。
入侵检测系统：
Snort：开源的入侵检测系统。
杀毒软件：
ClamAV：开源的杀毒软件。
Symantec Endpoint Protection：商业杀毒软件。
系统管理软件
监控工具：
Zabbix：开源的监控软件。
Nagios：开源的监控工具。
服务器管理面板：
cPanel：广泛用于Linux服务器的控制面板。
Plesk：适用于Linux和Windows服务器的控制面板。
日志分析：
AWStats：开源的日志分析工具。
Logwatch：用于日志管理和分析。
数据备份软件
Rsync：用于文件同步和备份。
Bacula：企业级的开源网络备份解决方案。
Amanda：开源的备份软件。
Duplicati：开源的备份软件，支持云存储。
其他
SSH客户端：
Termius：跨平台的SSH客户端。
JuiceSSH：适用于Android的SSH客户端。
ConnectBot：适用于Android的SSH客户端。
VNC客户端：
RealVNC Viewer：适用于多种平台的VNC客户端。
TightVNC Viewer：适用于多种平台的VNC客户端。
TeamViewer：广泛用于远程桌面连接的VNC客户端。
基于网页的管理界面：
cPanel：通过浏览器管理服务器。
Plesk：通过浏览器管理服务器。
根据您的具体需求（例如，服务器用途、操作系统、安全性要求等），您可以选择上述建议中的一款或多款软件来打开和管理您的服务器。