宁红太子茶艺的程序共有 7道。具体程序如下：
焚香净室：
品茶之前要清除浊气，使空气变得清新，表示对茶的尊敬。
超尘脱俗：
洗尘静心，以求进入另一种精神境界。
摆盏净杯：
将茶具摆成“孔雀开屏”的形状，并将水均匀地从茶杯上洗过。
明珠人宫：
将茶叶放入杯中，称为“孔雀点头”。
玉泉催花：
用开水均匀地围绕茶叶慢慢筛过，泡上开水。
云腴献主：
泡好的茶汤倒入公道杯，然后倒入每位客人的茶杯中。
评点江山：
品茶时评点茶汤的色、香、味、形。
建议在实际表演或学习茶艺时，可以严格按照这七道程序进行，以确保茶艺的完整性和美观性。