内脏粉加工程序是什么

内脏粉加工程序包括以下步骤：

斩拌：

将鸡肝斩拌为块状。

破碎：

将斩拌后的鸡肝块破碎过筛。

加水融合：

向破碎后的鸡肝中加入45-50℃的水并充分搅拌融合。

乳化：

将混合物置于高速剪切装置中处理，得到乳化原料液。

喷雾干燥：

将乳化原料液通过喷雾干燥设备进行喷雾干燥，得到鸡肝粉。

这种制备方法不添加任何食品外加制剂，最大程度保证了产品的新鲜度和保留了鸡肝原有的风味和营养，具有较好的诱食性，可提升动物的采食量。