使用电饭锅煮菜焖饭，一般可以选择以下几种程序：
精煮饭功能
这是最常用的功能，适用于大多数情况。将大米洗净，加入适量的水、生抽、蚝油、橄榄油和盐，搅拌均匀后放入电饭锅内胆中。然后选择电饭锅的“精煮饭”功能，按下开始键即可。电饭锅会在发出提示音后自动完成烹饪过程。
煲仔饭模式
部分高端电饭煲有煲仔饭模式，这种模式适合煮出具有特殊风味的饭。将食材切丁后放入电饭煲，加入适量的油和调味料，选择煲仔饭模式，按下开始键即可。这种模式会让米饭在电饭煲中形成香脆的底部。
自定义焖饭模式
有些电饭煲允许用户自定义烹饪程序，可以根据个人口味选择不同的功能和时间设置。例如，有些电饭煲有“定时”功能，可以提前预约煮饭时间；有些则可以直接选择“焖饭”模式，并设定相应的温度和时间。
快速煮饭键
如果时间紧迫，可以直接按下电饭煲上的“快速煮饭键”或“煮饭键”。这种模式通常采用高温快速煮饭，适合时间紧迫的情况。虽然煮出来的饭口感可能不如精煮饭，但方便快捷。
建议
选择合适的功能：根据个人口味和需求选择合适的煮饭功能。如果追求风味，可以选择“精煮饭”或“煲仔饭模式”；如果时间紧迫，可以选择“快速煮饭键”。
提前准备：将食材提前切好并准备好，这样可以节省煮饭时间。
调整水量：根据食材的多少和种类调整水量，确保煮出来的饭软硬适中。
通过以上步骤和技巧，你可以轻松使用电饭锅做出美味的菜焖饭。