“程序猿工程狗”这个称呼主要是由网友创造并广泛使用的，它包含了几层含义：
谐音
“程序猿”是对“程序员”的一种谐音称呼。程序员的工作性质需要长时间坐在电脑前编程，形象上与猿猴相似，因此有了这个戏称。
自嘲
程序员的工作强度大，常常需要加班熬夜，生活和工作状态有时显得比较狼狈，因此用“累成狗”来形容程序员的工作状态，而“程序狗”则是对这种状态的调侃。
形象描述
程序员通常被认为不修边幅，穿着随便，长期与代码为伴，性格内向，这些特点也加深了“程序猿”这个称呼的形象性。
进化论玩笑
有人将程序员与进化论中由猿猴进化而来的人联系起来，这种玩笑也使得“程序猿”这个称呼更加形象有趣。
总的来说，“程序猿工程狗”这个称呼是程序员们对自己工作状态和生活习惯的一种自嘲和调侃，虽然带有一定的贬义，但也反映了程序员群体的一些普遍特征。