工程试验台账程序通常包括以下几个步骤：
建立试样台账
根据单位工程分别建立不同类型的试样台账，例如钢筋试样、钢筋连接接头试样、混凝土试件、砂浆试件等，以及其他需要的试样台账。
试样标识与登记
现场试验人员制取试样并作出标识后，应按试样编号顺序登记试样台账。
试验结果记录
检测试验结果为不合格或不符合要求时，应在试样台账中注明处置情况。
台账保存
试样台账应作为施工资料保存，以便于后续查阅和管理。
台账格式
试样台账的格式可以按照相关规范或标准执行，例如附录B中规定的格式。
此外，试验台账的填写应遵循以下基本要求：
试验台帐一律用手填写，记录、台账、报告应相对应，台账应及时填写。
每种台帐按规定格式进行填写，注意数据和签字的完整性。
综上所述，工程试验台账程序是为了确保试验资料的完整性、统一性和规范性，通过建立试样台账、试样标识与登记、记录试验结果、保存台账以及遵循一定的格式和填写要求来实现的。