监理变更需要遵循以下程序：
确定变更计划
明确变更的原因，并记录在变更管理记录中。
签署变更管理记录
监理需要签署变更管理记录，确定变更的原因、方案、监理人签字、变更数量、变更成本等信息。
审查变更资料
监理需要审查所有的变更申请和变更管理记录，确保变更申请的合理性和变更方案的可行性。
记录变更成本
监理需要记录变更的成本，包括支付变更申请的变更成本、支付变更方案中的变更成本等。
评估变更的影响
监理需要评估变更对工程进度、质量、成本、安全等可能产生的影响，并记录评估结果。
确定变更方案
根据评估结果，监理需要确定变更方案，并再次签署变更管理记录。
实施变更
监理需要监督变更方案的实施，确保变更不会降低项目成本或影响项目进度或质量。
记录变更结果
监理需要记录变更结果，包括变更成本、变更方案实施情况、变更的影响等方面的信息。
此外，如果是公司内部监理人员的变更，还需要遵循以下程序：
提交变更申请
根据公司章程的规定和程序，提交变更监理的提议。
股东大会表决
股东大会进行表决，做出变更决议。
备案
变更决议后，向原公司登记机关备案。
符合合同约定及相关规定
变更后的人员应符合合同约定及相关规定。
这些程序确保了监理变更的合法性、合理性和可行性，保障了工程项目的顺利进行。