夜查酒驾的程序通常包括以下几个步骤：
现场检查
交警会对驾驶人和车辆的基本情况进行检查，包括驾驶证、行驶证、牌照以及驾驶者的样貌、饮酒状态等。
交警会观察司机的行为，判断是否有酒驾行为，例如看驾驶者的反应和行车状态是否醉酒。
呼气酒精测试
交警首先使用酒精检测仪对驾驶员进行呼气式酒精测试，检验结果由交警记录，并由驾驶员签字确认。
如果驾驶员对呼气测试结果有异议或拒绝配合，交警会将其带至县级以上医院抽取两份血液样本，用作血液酒精含量检测。
血液酒精含量检测
血液检验报告显示违法嫌疑人体内酒精含量达到醉酒标准的，作为刑事案件立案侦查。
血液检验报告可以作为酒驾处罚的依据。
处理结果
呼气测试结果确认为饮酒后驾驶的，交警会对违法行为人进行处理，包括暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。
血液检验结果显示达到醉酒驾驶标准的，将依法追究刑事责任，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得。
法律程序
案件将会转交给检察院，由检察院下达起诉书，最终法院将下达传票并开庭宣判。
后续措施
对于饮酒后驾驶营运机动车的，处罚更为严厉，包括十五日拘留，并处五千元罚款，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得。
通过以上步骤，交警能够有效地进行夜查酒驾执法，确保道路交通安全，预防和减少涉酒交通事故的发生。