江苏小麦的种植程序主要包括以下几个关键步骤：
选种
选择适合当地气候、土壤条件和市场需求的小麦品种，考虑品种的抗病性、抗虫性和抗旱性等特点，以提高小麦的产量和质量。
土地准备
整地：深耕可以打破犁底层，加深耕作层，增强纳雨蓄墒能力，有利于小麦根系发育和提高产量。前茬收获时秸秆还田的要及时切碎匀铺，水稻收获机械要普及切碎、匀铺装置，碎草长度控制在5厘米左右，留茬高度10厘米以下。
施肥：结合翻耕施用基肥，可亩施优质腐熟牛羊粪肥5000~8000 kg，亩产500 kg地块亩施纯氮9。
播种
拌种处理：由于秸秆还田和连续暖冬，地下害虫发生较严重，可进行药剂拌种防治高产优质小麦病害。
适期播种：根据当地的气候和土壤条件，选择合适的播种时间。春季播种的小麦需要在冬季结束后的土壤解冻后进行，秋季播种的小麦则需要在夏季结束前的土壤湿润期进行。
播种方法：将种子均匀地撒在土壤表面，然后用土壤覆盖，以保证种子与土壤充分接触，有利于种子发芽和生长。
田间管理
施肥：在小麦生长期间，适时施用肥料，促进小麦生长。
灌溉：保持土壤湿润，但不要过度浇水，以防根部病害。
除草：及时进行除草，防止杂草与小麦争夺养分和水分。
病虫害防治：密切关注小麦的生长状况，及时进行病虫害防治，以保证小麦的正常生长。
收获
当小麦的籽粒饱满、茎秆坚硬时，即可进行收获。使用专门的收割机械将小麦从土壤中拔出并进行脱粒，脱粒后的小麦籽粒需要进行晾晒，以去除表面的水分。
储存
储存是小麦种植的最后一个环节。将小麦籽粒摊开晾晒，去除表面的水分后，放入通风、干燥的仓库中，用塑料布或麻袋进行密封，以防潮湿和虫害。
以上是江苏小麦种植的主要程序，希望对您有所帮助。