炒蚬子的程序是什么

炒蚬子的程序如下：

准备材料

新鲜蚬子500克

葱半根

八角1个

盐半茶匙

油适量

清洗蚬子

将蚬子洗净，捞出控干水。

切葱花

葱切成葱花备用。

炒制

锅热倒油，放入八角。

倒入蚬子、葱花和盐，大火翻炒几下后，盖上锅盖焖1分钟左右。

开锅盖，看蚬子全张开口就可以盛出了。

烹饪技巧

喜欢吃辣的朋友可以在炒的时候加入干辣椒段。

通过以上步骤，您可以在家轻松制作美味的炒蚬子。