喝酒致人死亡的法律程序主要包括以下几个方面：
确定饮酒场所及相关责任人
饮酒场所如酒吧、餐厅等是否尽到了安全保障义务，例如提供适宜的饮酒环境和提醒过度饮酒者。
收集相关证据
收集饮酒场所的监控录像、在场人员的证言、死者的饮酒情况等，以证明死亡与饮酒之间存在因果关系。
确定责任方
根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十条，完全民事行为能力人因醉酒造成他人损害的，应当承担侵权责任。
如果劝酒者明知过量饮酒会对人的身体健康造成危害而仍然劝诱对方喝酒，或者明知与其饮酒的人患有某种疾病或酒量有限，但仍不履行劝阻义务而与之对饮，导致对方死亡，这些行为都需要承担相应的法律责任。
提起诉讼
确定有管辖权的法院，并向其提交起诉状和相关证据材料。起诉材料应包括双方的基本信息、饮酒的相关情况、证据清单等。
法院审理
法院受理案件后，将起诉书副本送达被告，被告在十五日内提交答辩状。法院在五日内将答辩状副本送达原告。法院决定开庭审理的案件，会在三日前通知当事人并公告。
法庭调查阶段包括当事人陈述、证人作证、出示书证、物证和视听资料、宣读鉴定结论和勘验笔录等。
法庭辩论阶段包括原告及其诉讼代理人发言、被告及其诉讼代理人答辩、第三人及其诉讼代理人发言或答辩等。辩论终结后，法院将依法作出判决。判决前能够调解的，还可以进行调解，调解不成的，应当及时判决。
判决与执行
法院根据调查结果和法律规定，判决责任方承担相应的赔偿责任，赔偿范围可能包括医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等。
建议
收集证据：在提起诉讼前，务必收集齐全相关证据，以证明死亡与饮酒行为之间存在直接的因果关系。
法律咨询：在提起诉讼前，建议咨询专业律师，以获取更详细的法律建议和帮助。
注意时效：根据相关法律规定，提起诉讼有一定的时效性，因此应尽快采取行动。
以上步骤和注意事项有助于确保在法律程序中能够有效地维护受害方的权益。