起媒过礼程序是中国传统婚嫁习俗中的重要环节，主要包括以下几个步骤：
说媒
青年男女到达适婚年龄后，由媒人根据双方的家庭背景、相貌、经济情况等因素向双方父母提亲。
如果双方父母同意，媒人会安排相亲，通常在女方家里进行。
相亲后，如果双方满意，媒人会通知双方家长，进入过礼环节。
过礼
换帖：男方将生辰八字送到女方，女方也将生辰八字送到男方，有些家庭会请算命先生推算双方八字是否相合。
选日子：媒人选个好日子，带男方去女方家过礼订婚。
送礼品：过礼是大事，男方需要向女方送一笔重礼，包括猪肘子、酒、鸡鸭、衣料、鞋袜、包封等。包封里的钱称为“零花钱”，给姑娘的订婚礼物也由媒人事先与双方协商好。
交接物品：将男方的有关物品摆放在桌子上，进行交接，称为“红帐”。
订婚
过礼之后，男女双方可以商定结婚日期，并到当地政府办理结婚证，正式确定婚姻关系。
现代规定，领结婚证前需要到医院进行婚前检查，有些地区还要求参加婚前学习班。
这些步骤体现了传统婚嫁习俗中的礼仪和尊重，虽然现代社会的婚嫁习俗有所简化，但一些核心环节仍然被保留下来。