不粘锅的制作程序可以根据不同的方法有所不同，以下是几种常见的不粘锅制作程序：
传统方法
准备材料：肥猪肉、青菜、干净的布。
清洗锅具：买回家后先用清水洗几遍，然后用布擦干。
烧制猪油：将肥猪肉放入锅中，开大火，用勺子不断搅动，直到猪油烧出。
抹油：将烧至发干的肥猪肉捞出，用猪油把锅表面抹匀，小火再烧三分钟。
冷却处理：将锅放入冷水中激一下，然后用干布擦拭干净。
炒青菜：将青菜放入锅中炒五分钟，直到发干，然后用水冲一下，再擦拭干净。这样，一口不粘锅就保养好了。
简易方法
烧热涂油：将铁锅烧热后，在锅底涂一层油，再烧干，重复此操作多次，直到锅表面覆盖上一层油膜。
提高性能：有些铁锅生产厂家会在铁锅表面覆盖一层油膜（可食用），以达到更好的防粘效果。
现代方法
清洗：先用洗洁精把新锅清洗干净，然后擦干水分。
煮沸：倒入半锅凉水，盖上盖子，大火煮沸10分钟，然后倒掉，用洗洁精清洗干净，再擦干水分。
加热涂油：锅底倒入适量的食用油，开中火加热至七成热，一边加热，一边转动锅把，让热油粘满锅内壁，放置半天后洗净。如果有时间，最好静置一夜。
注意事项
避免使用尖锐工具：在开锅和使用过程中，避免使用尖锐的工具，以免划伤不粘涂层。
正确清洗：清洗不粘锅时，避免使用硬质刷子或钢丝球，以免损坏涂层。
定期保养：定期进行保养，例如热锅倒入食用油，在小火中热2分钟，然后倒掉油，擦拭表面的油脂，以延长不粘锅的使用寿命。
这些方法各有优缺点，可以根据个人需求和实际情况选择合适的方法来制作和维护不粘锅。