清真认证是一个涉及多个步骤的过程,主要目的是确保产品或服务符合伊斯兰教法(Sharia)的规定。以下是清真认证的一般程序:
准备阶段
确保产品及其所有成分均符合HALAL标准,不含有任何伊斯兰教法禁止的物质。
实施HAS 23000 Halal管理体系,建立Halal产品保证体系(SJPH),确保从原料采购到生产过程、储存和运输都遵循HALAL要求。
准备申请文件,包括公司信息、产品详细配方、生产工艺流程图、供应商列表以及相关质量管理体系证书等。
提交申请
将完整的申请材料及注册费提交给认可的HALAL认证机构,如印尼乌拉玛委员会(MUI)下属的食品、药品及化妆品评估委员会(AIFDC)或其指定的代理机构。
审核评估
认证机构对提交的文件进行审查,并可能派遣清真审核员(Halal Auditor)到工厂进行实地检查,确保生产过程符合清真要求。
宗教学者评审:MUI的清真评估团队将对审核结果进行评估,并作出最终决定。
认证决定
如果企业符合清真标准,将获得清真认证证书和标志。
如果企业不符合清真标准,将面临撤销清真认证的风险。
证书维护
获得清真认证的企业需要定期进行自我审核,并接受清真认证机构的监督和复查。
每年或每两年需要进行一次现场验厂,具体频率视产品生产情况和审核员判定确定。
续证程序
第二年及以后每年续证程序同于第一年的认证程序,包括提交申请表、签订合同和付款、现场审核等步骤。
建议在申请清真认证时,选择有信誉的认证机构,并确保所有申请材料的真实性和完整性,以便顺利通过审核并获得清真认证。