店铺转让程序通常包括以下几个步骤：
签订转让协议
明确双方的权利和义务，包括转让价格、支付方式、违约责任等。
协议应由双方签字或盖章确认，并留存备份。
资产评估与实地测绘
对店铺的资产进行全面评估，了解其市场价值。
由专业测绘人员进行实地勘探，确保店铺面积、装修等实际情况的准确性。
申请公证
如果涉及公证事务，应向公证机关提出店铺转让的公正申请，并提交相关证明材料。
公证可以确保转让过程的法律效力，防止未来纠纷。
办理登记手续
携带房地产权属证书、转让合同、公证书等相关文件，向房地产管理部门申请转让登记。
提交申请后，需等待管理部门审查，并在规定时间内完成相关手续。
办理完登记手续后，将颁发新的房地产权属证书，完成转让。
交接店铺
合同签署完毕后，转让方需将店铺的实际经营权、物品清单等交接给受让方。
双方应共同确认交接内容，确保无误。
办理相关证照变更
受让方需凭新的房地产权属证书到工商、税务等部门办理名称变更、税务登记等手续。
确保店铺的合法经营权益得到保障。
注意事项：
确认转让人的身份：
确认转让方是否为店铺的产权所有者或合法承租人，并检查其是否有转让权。
若店铺经营者是承租人，需查看其与房屋产权人所签订的原始合同，确认其是否有转让（转租）权。
定金与合同：
在签订正式转让合同前，双方可协商支付一定数额的定金，以保障交易的顺利进行。
定金应明确用途、金额及退还条件。
税费缴纳：
根据相关法规，转让双方需按规定缴纳相关税费，如契税、个人所得税等。
信息公示与平台使用：
通过合适的渠道发布店铺转让信息，吸引潜在买家。
若通过网络平台进行转让，需遵循平台的相关规定和流程。
通过以上步骤，可以确保店铺转让过程的合法性和顺利进行，保障双方权益。建议在转让过程中咨询专业律师或中介机构，以减少风险。