飞机延误投诉程序如下：
向航空公司投诉
每个航空公司都设有投诉热线，乘客可以直接拨打这些热线进行投诉。
向民航局投诉
如果乘客认为航空公司的处理结果不满意，或者航空公司未能在规定时间内处理投诉，可以向民航局投诉。民航局设立了服务质量监督电话12326和民航服务质量监督平台www.12326.cn，乘客可以在航班延误后的6个月内通过这些渠道进行投诉。
保存证据
在投诉前，乘客应保存好与航班延误相关的所有证据，包括机票、延误通知、相关通信记录等，以便在需要时提供。
协商和解
乘客可以先尝试与航空公司或机场进行协商，看是否能够达成和解。如果协商未果，再考虑采取进一步的行动。
消费者协会投诉
乘客还可以向消费者协会进行投诉，寻求其帮助和支持。
通过司法途径解决
如果上述方式都不能解决问题，乘客可以通过民事诉讼的方式，通过司法途径来保障自身的权益。
建议乘客在遇到航班延误时，首先选择向航空公司投诉，如果航空公司未能妥善处理，再考虑向民航局或消费者协会投诉，并在必要时通过法律途径维护自己的权益。在整个过程中，保留好相关证据是非常重要的。