篮球裁判开球程序如下：
比赛开始前3分钟，裁判员发出信号，并通知队员停止练习并离开比赛场。
比赛开始前1分钟，裁判鸣哨通知队员停止练习并离开比赛场。
主裁判确认双方做好比赛准备后，与副裁判握手祝愿，持球进入中圈准备跳球。
跳球前，主裁判用握手的方式明确场上的双方队长，然后与副裁判用手势联系后进入中圈跳球，开始比赛。
跳球时，双方各一名队员站在中场的圆圈内，两名裁判分别站在圈内中线与自己球队所进攻的方向另一侧（面朝所供进攻的球篮），裁判身体垂直中线站在两个球员中间，裁判将篮球抛起，双方球员跳起争球作为球赛的开球。
争球成功后，抢到球权的球队开始进攻，未抢到球权的球队在下一节开始时开球，之后轮流发球。
总结：
篮球裁判开球程序包括裁判员的准备、双方队长的确认、跳球的具体操作以及球权的确定。跳球成功后，抢到球权的球队开始进攻，未抢到球权的球队在下一节开始时开球，之后轮流发球。