办理肉联厂需要遵循一系列程序，包括公司注册、食品生产许可证申请、环保和卫生审批等。以下是详细的步骤：
公司注册
到工商局进行公司名称预先核准，领取“企业（字号）名称预先核准申请表”。
填写公司名称，由工商局检索是否有重名，如果没有重名，则核发“企业（字号）名称预先核准通知书”。
租房并签订租房合同，提供房产证复印件。
食品生产许可证申请
到质监部门办理组织机构代码证赋码。
到质监局办理生产许可证，即QS证。
生产许可证申请过程中，需要提供生产厂房、更衣室、洗消间、化验室、仓库、检验设备、生产设备、检验员（至少2个）等相关信息。
环保和卫生审批
向财贸局提交书面申请和有关材料，包括环保、卫生等行政部门的审查。
取得定点资格的单位和个人的屠宰场地、设施竣工后，由县政府组织商品流通、农业、环保、卫生等行政部门进行专业验收，符合规定的，颁发定点屠宰厂（场）标记牌。
其他证照办理
取得流通、农业、卫生、工商、税务等行政部门核发的有关证照。
办理食品流通许可证。
日常监管和备案
市服务业办公室在备案审查以及日常反省中，发现定点屠宰厂（场）的设置不符合规定的，应当建议县政府重新审查、审批其定点屠宰资格。
建议
提前规划：由于办理肉联厂涉及多个部门和复杂的程序，建议提前规划好每个步骤，确保按时完成。
专业咨询：可以寻求专业的咨询机构或律师的帮助，以确保所有手续的合法性和完整性。
关注政策变化：政策和法规可能会发生变化，建议在办理过程中持续关注最新的政策动态。